Dette spiser jeg på late dager

Reklame | Wolt

God fredag kveld alle sammen!

Er dere også skikkelig trøtte og slitne på fredager? Ikke alle fredager vi har like mye energi for å stå å lage mat. Jeg har testet ut appen Wolt noen uker nå og jeg virkelig elsker denne appen. Her bestiller du mat hjem og et bud leverer maten til deg, de har mange forskjellige restauranter å velge mellom i Oslo. Det er heller ikke så dyrt og ikke så dyr levering heller. 

Om du ønsker å teste ut Wolt så kan dere søke opp appen og laste den ned. Skriv inn koden “100JONAS” så får dere – 100kr i rabatt på deres første bestilling!

I dag bestilte vi mat fra en Indisk Restaurant som ligger rett oppi veien her egentlig. Aldri spist her tidligere men har hørt utrolig mye bra om den. Listen To Baljit på Solli Plass. Jeg spiste en Kylling Tikka og Elias spiste noe med Lamm. 

Veldig god mat i dag, jeg er sykt fornøyd og bestiller mat på Wolt ca en dag i uken på late dager. Hva skal vi prøve neste gang? De har så mye forskjellig der så noe godt vil vi nok finne!

RABATTKODE
“100JONAS” 
GIR – 100KR I RABATT PÅ FØRSTE BESTILLING

Oppskrift: Fine rundstykker & Horn

Jeg har den siste tiden ikke kjøpt brød men mye rundstykker. Men det å lage de selv er faktisk første gangen, og herregud så lett det er å lage det selv. Det tar kanskje litt lengre tid men man sparer jo penger på det, det er enkelt og gøy å spise hjemmebakst ikke minst.

Så rundstykker er noe jeg skal lage mer av fremover, om dere vet om noen digge oppskrifter på noen så del de gjerne med meg så kanskje jeg deler de her videre`?

I dag skal jeg dele en oppskrift med dere på rundstykker og horn. Jeg bruker samme til begge, noe som fungerer veldig fint for meg. Noen ganger så lager jeg dobbel oppskrift bare for å lage masse når jeg først holder på liksom.

Dette trenger du:
50 g gjær
60 g smør
2 1/2 melk
1 dl vann
1/2 ts salt
1 ts sukker
1 stk egg
10 dl hvetemel

Slik gjør du:
Smuldre gjær i en bakebolle.

Smelt smør i en kjele, hell vann og melk i kjelen og la det bli fingervarmt.

Ha i salt, sukker, egg og mel til passe deig så ikke den er seig. Jeg elter deigen i bollen med fingrene bare så jobb godt med deigen så den ikke er seig og sklir ut av bollen av seg selv.

Sett bollen et varmt sted og la bollen heve til dobbel størrelse. Om du bruker tørrgjær må du beregne ekstra hevetid.

Del deigen i like store emner (ca. 60 g ). Trill dem runde og om du ønsker kan du klemme de så de blir avlange, litt smak og behag hva man selv ønsker.

Sett brettet et varmt sted og la de heve til dobbel størrelse en gang til.

Pensle rundstykkene med egg og strø valmuefrø eller annet type frø etter eget ønske over.

Sett inn stekebrettet midterste rille i stekeovnen på 210 °C og stek i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.

For horn:
Når jeg skal lage horn bruker jeg samme deig og samme oppskrift med samme fremgangsmåte.

Men jeg kjevler deigen ut til en runding. Deler den i seks like deler med en pizzaskjærer.

Om du ønsker kan du skjære opp ost og skinke og legge det inni før du ruller de sammen, det er utrolig godt og enkelt og varme i micro som frokost om du har en travel hverdag.

Lar de etterheve til dobbel størrelse sånn ca, pensler de med egg og strør valmuefrø over.

Lar de steke ca like lenge, til de har en gylden og fin farge på seg.

Hvor digg ser det ikke ut med ost og skinke inni? Og jeg varmer de bare opp i micro i kanskje to minutter så har jeg en ferdig frokost liksom. Genialt å ha liggende.

Håper dere likte dagens oppskrifter! Om dere prøver noe av det jeg legger ut så gjerne tagg meg i en story eller noe så jeg kan se, alltid like gøy.

Oppskrift: Hveteboller & Kanelboller

Det å bake er noe jeg har funnet en glede i den siste tiden og noe jeg har delt på Instagram og Snapchat. Dere spør stadig om oppskrifter på alt jeg lager så fremover skal jeg dele oppskrifter på forskjellige bakverk og mat jeg lager. Om dere ser noe spesielt dere ønsker en oppskrift på så send meg en melding!

Denne oppskriften er litt som jeg har laget selv, litt hentet fra nettet og noe fra mamma sin oppskrift! Så ikke helt min men jeg deler den med dere hvertfall!

Dette trenger du:
17 dl hvetemel
2 dl sukker
50 g fersk gjær
1 ts salt
3 ts kardemomme
1 stk egg
6 dl melk
150 g smør

Slik gjør du:
Ha melk, sukker, gjær, salt, kardemomme og egg i en bolle. Tilsett melk og elt deigen godt sammen.

Tilsett smeltet smør og elt deigen videre i ca 5 minutter.
Om deigen er klissete så ta litt mel i deigen, den skal ikke sitte fast i fingrene og er fin når den slipper bollen.

Dekk bollen og la deigen heve i ca 40 minutter til dobbel størrelse. Om du bruker tørrgjær tar det lengre tid for at den skal heve. Sett den gjerne på badet der det er varmt da går det fortere.

Sett ovnen på 210 grader. Ta mel på benken og hell deigen ut på benken.

Jeg bruker litt over halve deigen til kanelboller og resten til vanlige hveteboller!

Legg bollene på bakepapir med god avstand. La bollene etterheve til dobbel størrelse. Pense bollene med egg og la de steke 10-15 minutter og la de avkjøle seg på risten!

For kanelboller:
Kjevle deigen ut på benken.

Smelt ca 150 g smør
2 ss vaniljesukker
2 ss sukker
2 ss kanel

Rør alt sammen i kjelen og pensel over deigen. Da får du gode og søte kanelboller, min favoritt! Kan også bare strø sukker og kanel over men om du ønsker søte boller vil jeg anbefale dere å gjøre det slik!

Håper dere likte oppskriften og tagg meg gjerne på story om dere tester noen av mine oppskrifter!

Følg meg gjerne på Instagram: @jonasoddenn